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Prenota un tavolo La Calabria a Firenze Un viaggio tra ricette della
tradizione e prodotti tipici
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della nostra terra
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Su di noi

Chi siamo

È arrivato in città il primo ristorante completamente dedicato alla Calabria, ai suoi prodotti tipici e alle ricette della tradizione. Un progetto unico nel suo genere che unisce le migliori materie prime della Calabria all’esperienza culinaria di uno staff 100% calabrese.

All’ombra della Maratona dell’Artemio Franchi abbiamo ricreato un angolo della nostra Calabria. Forti delle tradizioni di una terra aspra quanto meravigliosa, Grazie Assai intende condividere con appassionati della cucina delle tradizioni calabresi e fiorentini questo immenso patrimonio culinario.

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Aperti a pranzo dalle 12.00 alle 14.30

Aperti a cena dalle 19.00 alle 23.00

Martedì – Domenica

Le nostre specialità

La nostra offerta di menù

Crostini Misto Calabro
8 €
Lardo speziato, nduja e crema al pesto di basilico e noci. Allergeni: 1 - 2 - 4 - 7 - 8
Crostone Capizzaglie
10 €
Crostone di pane aromatizzato con scamorza affumicata, porcini e salsiccia. Allergeni: 4 - 7 - 8
Tartar Du Capu
10 €
Tartare di manzo podolica su fonduta di pecorino di fossa e peperoncino di Soverato. Allergeni: 1 - 4
Parmigiana di Melanzana da Nunna
11 €
Melanzana, pomodoro, scamorza affumicata, pecorino e basilico. Allergeni: 1 - 4
Imperiale
12 €
Fjleja pasta tipica calabrese con melanzana soffritta, pomodoro, salsiccia, basilico e a fine cottura scaglie di ricotta vaccina affumicata Allergeni: 1 - 3
Tagliatella alla Silana
10 €
Tagliatella all’uovo con salsiccia, porcini e scaglie di pecorino fresco silano. Allergeni: 1 - 7
Raviolo all’uovo alla Tiriolese
11 €
Raviolo ripieno di burrata in salsa di nduja e erbetta cipollina. Allergeni: 1 - 7
Stroncatura du Calabrisi
12 €
Stroncatura, pasta tipica calabrese, aglio, olio e peperoncino. Allergeni: 1 - 4
Tagliata du Mantanari
15 €
Tagliata di vitello podolica e porcini silani aromatizzati alle erbe silane. Allergeni: 7
U Sozizzu Arrustutu
16 €
Salsiccia di maiale tipica calabrese, arrostita alla griglia con contorno di verdure miste. Allergeni: 7
Max Grill Grazie Assai
18 €
Grigliata di carne di maiale, pollo, vitello e agnello con grill di verdure. Allergeni: 7
Curiusu
18 €
Filetto di vitello lardellato, speziato e sfumato dalla dolcezza della Brasilera, bevanda tipica calabrese al caffè. Allergeni: 4 - 7 - 11
Insalata Verde
3,50 €
Insalata Mista
4 €
Verdure Grigliate
5 €
Broccoli Affogati con Crostini
5 €
Parmigiana
8 €
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, parmigiano reggiano, olio EVO e basilico fresco. Allergeni: 1 - 3 - 6 - 7
Decollatura
8 €
Mozzarella fiordilatte molisano, patate gialle silane, pancetta tesa calabrese, rosmarino selvatico calabrese e olio EVO. Allergeni: 1 - 6 - 7
Calzone Grazie Assai
8,50 €
Mozzarella fiordilatte molisano, salsiccia piccante calabrese, ‘nduja di Spilinga, cipolla rossa di Tropea e olio EVO. Allergeni: 1 - 6 - 7
Tropeana
9 €
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte molisano, trancio di tonno Sardanelli, cipolla rossa di Tropea, olio EVO e basilico fresco. Allergeni: 1 - 4 - 6 - 7
Marinara
5 €
Salsa di pomodoro, aglio, origano selvatico calabrese, olio EVO e basilico fresco. Allergeni: 1 - 6
Calzone
6,50 €
Mozzarella fiordilatte molisano, prosciutto cotto e olio EVO. Allergeni: 1 - 6 - 7
Margherita
6,50 €
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte molisano, olio EVO, basilico fresco e parmigiano. Allergeni: 1 - 3 - 6 - 7
Margherita Dop
7,50 €
Salsa di pomodoro, bufala Dop, olio EVO e basilico fresco. Allergeni: 1 - 6 - 7
Panna Cotta al Bergamotto
5 €
Allergeni: 4 - 7 - 8
Crostata Calabra
5 €
Allergeni: 1 - 3 - 7 - 8
Frutta di stagione
5 €
Dolce dello Chef
5 €
Le nostre specialità

La nostra offerta di menù

Crostini Misto Calabro
8 €
Lardo speziato, nduja e crema al pesto di basilico e noci. Allergeni: 1 - 2 - 4 - 7 - 8
Tartar Du Capu
10 €
Tartare di manzo podolica su fonduta di pecorino di fossa e peperoncino di Soverato. Allergeni: 1 - 4
Crostone Capizzaglie
10 €
Crostone di pane aromatizzato con scamorza affumicata, porcini e salsiccia. Allergeni: 4 - 7 - 8
Parmigiana di Melanzana da Nunna
11 €
Melanzana, pomodoro, scamorza affumicata, pecorino e basilico. Allergeni: 1 - 4
Imperiale
12 €
Fjleja pasta tipica calabrese con melanzana soffritta, pomodoro, salsiccia, basilico e a fine cottura scaglie di ricotta vaccina affumicata Allergeni: 1 - 3
Raviolo all’uovo alla Tiriolese
11 €
Raviolo ripieno di burrata in salsa di nduja e erbetta cipollina. Allergeni: 1 - 7
Tagliatella alla Silana
10 €
Tagliatella all’uovo con salsiccia, porcini e scaglie di pecorino fresco silano. Allergeni: 1 - 7
Stroncatura du Calabrisi
12 €
Stroncatura, pasta tipica calabrese, aglio, olio e peperoncino. Allergeni: 1 - 4
Tagliata du Mantanari
15 €
Tagliata di vitello podolica e porcini silani aromatizzati alle erbe silane. Allergeni: 7
Max Grill Grazie Assai
18 €
Grigliata di carne di maiale, pollo, vitello e agnello con grill di verdure. Allergeni: 7
U Sozizzu Arrustutu
16 €
Salsiccia di maiale tipica calabrese, arrostita alla griglia con contorno di verdure miste. Allergeni: 7
Curiusu
18 €
Filetto di vitello lardellato, speziato e sfumato dalla dolcezza della Brasilera, bevanda tipica calabrese al caffè. Allergeni: 4 - 7 - 11
Insalata Verde
3,5 €
Insalata Mista
4 €
Verdure Grigliate
5 €
Broccoli Affogati con Crostini
5 €
Parmigiana
8 €
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, parmigiano reggiano, olio EVO e basilico fresco. Allergeni: 1 - 3 - 6 - 7
Calzone Grazie Assai
8,5 €
Mozzarella fiordilatte molisano, salsiccia piccante calabrese, ‘nduja di Spilinga, cipolla rossa di Tropea e olio EVO. Allergeni: 1 - 6 - 7
Decollatura
8 €
Mozzarella fiordilatte molisano, patate gialle silane, pancetta tesa calabrese, rosmarino selvatico calabrese e olio EVO. Allergeni: 1 - 6 - 7
Tropeana
9 €
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte molisano, trancio di tonno Sardanelli, cipolla rossa di Tropea, olio EVO e basilico fresco. Allergeni: 1 - 4 - 6 - 7
Marinara
5 €
Salsa di pomodoro, aglio, origano selvatico calabrese, olio EVO e basilico fresco. Allergeni: 1 - 6
Margherita
6,5 €
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte molisano, olio EVO, basilico fresco e parmigiano. Allergeni: 1 - 3 - 6 - 7
Calzone
6,5 €
Mozzarella fiordilatte molisano, prosciutto cotto e olio EVO. Allergeni: 1 - 6 - 7
Margherita Dop
7,5 €
Salsa di pomodoro, bufala Dop, olio EVO e basilico fresco. Allergeni: 1 - 6 - 7
Panna Cotta al Bergamotto
5 €
Allergeni: 4 - 7 - 8
Frutta di stagione
5 €
Crostata Calabra
5 €
Allergeni: 1 - 3 - 7 - 8
Dolce dello Chef
5 €
Alcuni nostri piatti tipici

Ricette

Timballo di patate
Straordinario piatto unico, preparato con cura dalle nostre nonne con i semplici ingredienti del territorio, del quale ogni calabrese ha ben impresso nella mente il profumo e il sapore inimitabile.
Patate, peperoni e salsiccia
Sapori veraci e rustici per questa pietanza calabrese, semplice da preparare e che stupirà i vostri commensali.
Fileja alla ‘nduja
Fileja e ‘nduja un connubio perfetto. La famosa pasta tipica di Calabria si sposa alla perfezione con il prodotto d’eccellenza come la ‘nduja.
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