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Prenota un tavolo La Calabria a Firenze Un viaggio tra ricette della
tradizione e prodotti tipici
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Scopri chi siamo Il primo ristorante di cucina calabra a Firenze Ricreiamo i piatti e i sapori
della nostra terra
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Su di noi

Chi siamo

È arrivato in città il primo ristorante completamente dedicato alla Calabria, ai suoi prodotti tipici e alle ricette della tradizione. Un progetto unico nel suo genere che unisce le migliori materie prime della Calabria all’esperienza culinaria di uno staff 100% calabrese.

All’ombra della Maratona dell’Artemio Franchi abbiamo ricreato un angolo della nostra Calabria. Forti delle tradizioni di una terra aspra quanto meravigliosa, Grazie Assai intende condividere con appassionati della cucina delle tradizioni calabresi e fiorentini questo immenso patrimonio culinario.

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    Aperti a pranzo dalle 12.00 alle 14.30

    Aperti a cena dalle 19.00 alle 23.00

    Martedì – Domenica

    Le nostre specialità

    La nostra offerta di menù

    Tagliere Commisso
    18 €
    Capocollo, salsiccia, soppressata, pancetta, selezione di 3 pecorini semi stagionati
    Tartare di gambero rosso su confettura di cipolla rossa di Tropea aromatizzata al lime
    16 €
    Gambero rosso olio evo cipolla rossa di Tropea
    Tagliere Barone
    17 €
    Selezione di polpette calabre, melanzane scupeci, cicoria selvatica, pomodori secchi, salatura mista e funghi sottobosco della Sila
    Insalata di mare con verdure croccanti
    15 €
    Seppie, polpo, code di gambero, calamari, carota, ravanello, sedano
    Fileja alla norma con salsiccia croccante
    13 €
    Melanzane, pomodoro, basilico, salsiccia, ricotta affumicata
    Risotto
    x 1 12 €, x 2 28 €
    Risotto in crema di scampi, burrata, pistacchio e spuma di bergamotto
    Gnocco
    12 €
    Gnocco in crema di formaggio pera e goccia di nduja
    Stroncatura di Calabria allo scoglio
    15 €
    Cozze, vongole, gambero, calamari, seppia, polpo, prezzemolo
    Costata
    20 €
    Costata di podolica con patate 0,600 kg
    Tagliata di tonno
    16 €
    Tagliata di tonno con cipolla rossa di Tropea caramellata e mandorle tostate
    Gran grigliata di carne
    x1 18 €, x2 28 €
    Pollo, salsiccia di nero di Calabria, agnello, costina di maiale nero di Calabria, filetto di vitello podolica
    Filetto di salmone
    15 €
    Filetto di salmone su fonduta di stracciatella e perle di nduja di spilinga igp
    Patate fritte
    4 €
    Pipi e patati
    5 €
    Patate arrosto
    4,5 €
    Insalata verde
    4 €
    Parmigiana
    8 €
    Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, parmigiano reggiano, olio EVO e basilico fresco.
    Decollatura
    8 €
    Mozzarella fiordilatte molisano, patate gialle silane, pancetta tesa calabrese, rosmarino selvatico calabrese e olio EVO.
    Calzone Grazie Assai
    8,5 €
    Mozzarella fiordilatte molisano, salsiccia piccante calabrese, ‘nduja di Spilinga, cipolla rossa di Tropea e olio EVO.
    Tropeana
    9 €
    Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte molisano, trancio di tonno Sardanelli, cipolla rossa di Tropea, olio EVO e basilico fresco.
    Marinara
    5 €
    Salsa di pomodoro, aglio, origano selvatico calabrese, olio EVO e basilico fresco.
    Calzone
    6,5 €
    Mozzarella fiordilatte molisano, prosciutto cotto e olio EVO.
    Margherita
    6,5 €
    Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte molisano, olio EVO, basilico fresco e parmigiano.
    Margherita Dop
    7,5 €
    Salsa di pomodoro, bufala Dop, olio EVO e basilico fresco.
    Tagliata di frutta
    5 €
    Tiramisù
    4 €
    Frutta di bosco
    6 €
    Tartufo di Pizzo al pistacchio
    7 €
    Le nostre specialità

    La nostra offerta di menù

    Tagliere Commisso
    18 €
    Capocollo, salsiccia, soppressata, pancetta, selezione di 3 pecorini semi stagionati
    Tagliere Barone
    17 €
    Selezione di polpette calabre, melanzane scupeci, cicoria selvatica, pomodori secchi, salatura mista e funghi sottobosco della Sila
    Tartare di gambero rosso su confettura di cipolla rossa di Tropea aromatizzata al lime
    16 €
    Gambero rosso olio evo cipolla rossa di Tropea
    Insalata di mare con verdure croccanti
    15 €
    Seppie, polpo, code di gambero, calamari, carota, ravanello, sedano
    Fileja alla norma con salsiccia croccante
    13 €
    Melanzane, pomodoro, basilico, salsiccia, ricotta affumicata
    Gnocco
    12 €
    Gnocco in crema di formaggio pera e goccia di nduja
    Risotto
    x 1 12 €, x 2 28 €
    Risotto in crema di scampi, burrata, pistacchio e spuma di bergamotto
    Stroncatura di Calabria allo scoglio
    15 €
    Cozze, vongole, gambero, calamari, seppia, polpo, prezzemolo
    Costata
    20 €
    Costata di podolica con patate 0,600 kg
    Gran grigliata di carne
    x1 18 €, x2 28 €
    Pollo, salsiccia di nero di Calabria, agnello, costina di maiale nero di Calabria, filetto di vitello podolica
    Tagliata di tonno
    16 €
    Tagliata di tonno con cipolla rossa di Tropea caramellata e mandorle tostate
    Filetto di salmone
    15 €
    Filetto di salmone su fonduta di stracciatella e perle di nduja di spilinga igp
    Patate fritte
    4 €
    Patate arrosto
    4,5 €
    Pipi e patati
    5 €
    Insalata verde
    4 €
    Parmigiana
    8 €
    Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, parmigiano reggiano, olio EVO e basilico fresco.
    Calzone Grazie Assai
    8,5 €
    Mozzarella fiordilatte molisano, salsiccia piccante calabrese, ‘nduja di Spilinga, cipolla rossa di Tropea e olio EVO.
    Decollatura
    8 €
    Mozzarella fiordilatte molisano, patate gialle silane, pancetta tesa calabrese, rosmarino selvatico calabrese e olio EVO.
    Tropeana
    9 €
    Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte molisano, trancio di tonno Sardanelli, cipolla rossa di Tropea, olio EVO e basilico fresco.
    Marinara
    5 €
    Salsa di pomodoro, aglio, origano selvatico calabrese, olio EVO e basilico fresco.
    Margherita
    6,5 €
    Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte molisano, olio EVO, basilico fresco e parmigiano.
    Calzone
    6,5 €
    Mozzarella fiordilatte molisano, prosciutto cotto e olio EVO.
    Margherita Dop
    7,5 €
    Salsa di pomodoro, bufala Dop, olio EVO e basilico fresco.
    Tagliata di frutta
    5 €
    Frutta di bosco
    6 €
    Tiramisù
    4 €
    Tartufo di Pizzo al pistacchio
    7 €
    Alcuni nostri piatti tipici

    Ricette

    Timballo di patate
    Straordinario piatto unico, preparato con cura dalle nostre nonne con i semplici ingredienti del territorio, del quale ogni calabrese ha ben impresso nella mente il profumo e il sapore inimitabile.
    Patate, peperoni e salsiccia
    Sapori veraci e rustici per questa pietanza calabrese, semplice da preparare e che stupirà i vostri commensali.
    Fileja alla ‘nduja
    Fileja e ‘nduja un connubio perfetto. La famosa pasta tipica di Calabria si sposa alla perfezione con il prodotto d’eccellenza come la ‘nduja.
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