Tempo di Prep.: 10 Min
Tempo di Cottura: 40 Min
Pronto: 50 Min
Sapori veraci e rustici per questa pietanza calabrese, semplice da preparare e che stupirà i vostri commensali.
Mettiamo tutti gli ingredienti in una padella antiaderente con abbondante olio evo, copriamo lasciando cuocere a fiamma lenta rigirando spesso. In questo modo i peperoni appassiranno senza bruciare e le patate diverranno morbide, a questo punto togliamo il coperchio e terminiamo la cottura, saliamo e aggiungiamo una manciata di origano.
INGREDIENTI
Dosi per persone: 1
Peperoni siciliani /calabresi: 700 gr
Salsiccia secca spellata e tagliata: 1 Salsiccia
Patate grandi tagliate a tocchi: 4 Patate
Olio evo
Uno spicchio di aglio e origano
